Salsa de chili dulce y picante

Esta receta no entra dentro del reto (sería un poco de trampa) ya que acompaña a las brochetas de gambas. Cuando la hice añadí tabasco (locaaaaa) y en la receta original también le ponían cayena triturada. Menos mal que fui prudente, porque PICA MUCHO jajajajajaja. Menos mal que a mi pinche le gusta el picante 🙂 La receta ya la he adaptado a nuestro gusto, que es más europeo.

Está divertida, fue la primera vez que añadía maicena a una salsa y veía su magia. Ahora ya sé cómo se debería hacer la salsa agridulce del chino (si no fuera porque la compran toda en cantidades industriales claro). Esta salsa aguanta varias semanas en la nevera, siempre que esté en un tarro o tupper.

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